Cela fait tout juste un an aujourd’hui que Brussel’s Kitchen est né!<3

Pas tout à fait bien sur, l’idée trottait dans nos têtes bien avant ça déjà, mais le blog a officiellement vu le jour le 10 mars 2012.
Nous sommes émues, contentes, ravies, d’avoir cette première ride et nous nous sentons aujourd’hui encore plus motivées (si c’est possible) que le premier jour.
Des projets, beaucoup de beaux projets on l’espère, qui sont en cours et qui sont arrivés jusqu’à nous grâce à Brussel’s Kitchen, et donc grâce à vous!
Encore tout bébés pour l’instant, ces projets sont en train de grandir, et croyez-moi, lorsqu’ils seront prêts à éclore, vous serez les premiers au courant!

Cette année a aussi été riche en tous genres, en découvertes culinaires, bien évidemment, mais également en rencontres et en voyages.
Nous avons eu l’occasion de manger dans le Tram Experience, de nous occuper de la nourriture du vernissage de 354 photographers, de nous faire inviter dans un sublime riad au Maroc, de découvrir un millard d’endroits, mais surtout de faire de très belles rencontres prometteuses.
Jamais aucun travail ne nous a procuré autant de satisfaction, et c’est peu dire. Ce blog c’est ce qui nous fait bosser la journée, réfléchir dans le tram et ce qui nous tient évéillées la nuit. C’est notre bébé qu’on a construit de nos petites mains et qu’on aimerait porter le plus loin possible. Que nous allons porter le plus loin possible.

Pour fêter ça, nous avons bien sur une suprise, (qui sera annoncée en temps et en heure sur la page facebook), et nous avons également fait une petite séléction découverte et coup de coeur de cette année, une sorte de petite remise des prix culinaire spécial BK!

Un tout grand merci à vous qui nous avez suivi jusque ici! Vous nous êtes tellement précieux.

<3
Chloé & Sarah

Vous pouvez cliquer sur les photos pour être directement redirigés vers l’article.

Resto // La Buvette

Véritable coup de foudre, La Buvette sert officiellement les lunchs les plus canons de Bruxelles. 20 euros, 5 services et un vrai travail autour du produit, du gout et du plaisir des yeux.

Bars // Nuno

D’après nous le meilleur endroit pour boire un verre de vin en terrasse, en dégustant des olives de la région de Piémont, et du fromage de brebis frais avec de la confiture de vin. Nous avons eu un petit peu peur qu’il ferme, mais nous venons d’apprendre que Nuno va bientot réouvrir!

Sur le pouce // Ici

Des produits bios, locaux, de saison, mais surtout une cuisine légère et raffinée, une déco canonissime et des patisseries maison, c’est Ici!

Sur le pouce // Street food // Noordzee

C’est un peu de la triche, on avait dit un par catégorie. Mais Noordzee est une institution, un coup de coeur, et une célébration du soleil à Bruxelles. On ne pouvait pas ne pas le mettre.

Tea Time // Moka

Moka est une réelle découverte pour nous. Plutot thé que café dans l’âme, nous avons été presque touchées par ces cafés. La précision avec laquelle est réalisée la mousse de lait vaut à elle seule la peine de s’y rendre. Et si il ya de la place en terrasse, c’est encore mieux.

Et pour finir, les nombreux voyages que nous avons faits cette année, Florence, Fes, mais aussi le Sri Lanka, Barcelone, Hong Kong, Bangkok, Bali, Berlin et Anvers bien sur, où nous retournons régulièrement.