5 RUE DU BAILLI, 1050 BRUXELLES
TEL: 02 640 45 50 – SITE WEB
OUVERT DU MARDI AU SAMEDI DE 12h à 22h00

Trouver des bons sushis n’est pas chose facile à Bruxelles. Ils sont malheureusement souvent préparés à l’avance, et n’ont plus cette fraicheur minute qui est cruciale pour la texture du riz.
Ou alors, il faut souvent y mettre un certain prix.

Et puis Makisu à ouvert rue du Bailli et on a testé, payé (vraiment pas grand chose) et adoré.

Chloé et moi guettions l’ouverture depuis un petit moment. Le joli logo sur la vitrine nous avait tout de suite plu.
Makisu propose donc des makis (pas de sushis, ni de sashimis) aux alentours de 4 ou 5 euro les 8 pièces. Ils sont bons et bien garnis et faits à la minute par une équipe de jeunes gars, juste derrière le comptoir.
On choisit entre fresh maki ou funky maki et si rien ne nous tente parmi leur sélection, on peut les composer nous-même. Ils proposent en plus de ça de la soupe miso à 2 euros, des tempuras, des yakitoris…

Pour ma part j’ai pris des Phillyroll (saumon, concombre et philadelphia), des Makifornia (tartare de thon, crunch, avocat, sauce épicée) et une miso. Le tout ne m’a couté que 11 euros, c’était frais, rapide et absolument délicieux.

Bref le concept est top. La commande se fait au comptoir, on se sert soi-même sa soupe et on débarrasse son plateau, mais le décor fait qu’on s’y sent bien. Les murs et le plafond en bois rendent le tout très chaleureux et les touches de couleurs dans le graphisme apportent un coté fun.