38 Grand-Place, 1000 Bruxelles
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Cafés : 3€ – 5€
Mocktails : 7€
Pâtisseries et viennoiseries : 2€ – 4,50€
De plus en plus, on voit de chouettes adresses reprendre du terrain au centre-ville. Et on se réjouit. C’est pas qu’on aimait pas les fraises au chocolat, mais il faut bien l’admettre, la Grand-Place et les rues qui l’entourent ne tombaient pas vraiment dans le registre de repère de foodie.
C’est sur la Grand-Place même justement, qu’on vous emmène aujourd’hui.
Charly et Loïc, ça fait un moment qu’on les suit. On peut même dire qu’avec Belga & Co, ils ont joué un grand rôle dans notre découverte et apprentissage du café de spécialité. Aujourd’hui, c’est tous les jours qu’on boit leur café – et quand ce n’est pas chez eux à leur bloquer une table pour travailler presque toute la journée (sorry Charly), c’est chez nous, dans notre cuisine. On est un peu devenus addict, et on s’assure d’avoir toujours un refill à portée de main, histoire de passer une bonne journée.
Mais il n’y a pas que leur café. On aime les croiser faire leur shopping à la brocante de Waterloo – à l’époque où elle existait encore -, ou discuter de banquette en bois plié avec Charlie. Ces deux-là ont du goût, font les choses avec style, et toujours avec beaucoup de coeur aussi. Dans cette troisième enseigne, on est archi-fans des fresques d’origines, découvertes pendant les travaux, laissées à nu derrière le comptoir – de jolies reliques contant la vie d’autrefois des cafés brusseleir.
Une enseigne en plein sur la Grand-Place, qui l’aurait cru. Pas eux en tout cas. Si on leur avait dit il y a 6 ans qu’ils auraient trois cafés à Bruxelles, dont un sur cette place historique, ils auraient tout juste souri. Aujourd’hui nous on se réjouit, et on sait exactement où on passera désormais chercher notre café avant (ou après) notre garnaal croquette du dimanche chez Noordzee.
