Brussels' Kitchen

Rue Saint-Jean Népomucène 10
1000 Bruxelles
Lundi – vdd 7h30 – 18h
Samedi 10h – 18h
Café: 2,50 – 4,20€
Sandwich: 8,50 – 12,50€

Quand Pierre nous annonce qu’il a enfin trouvé un lieu pour ce café qu’il rêve d’ouvrir depuis longtemps, nous sommes toutes ouïes. Quelle galère ensuite de masquer notre étonnement lorsqu’il nous annonce qu’il prévoit de s’installer entre Rogiet et Yser. Une super news pour le quartier, et une bonne raison de nous faire sortir nous, de nos quartiers de prédilection.

Pierre a ouvert Damn Good Café avec Louise, Éléonore et Paul. Tous les quatre ont fait leurs armes chez les one-and-only Belga & Co, qu’on ne vous présente plus. Barista, torréfacteur, pâtissier, chef, le quatuor se veut multitask et possède plus d’une corde à son arc. Mais leur vraie force, à notre sens, c’est l’énergie solaire qu’ils dégagent.

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Rue Bouré 1
1050 Ixelles
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Lundi – Vdd 8h30 à 18h
Samedi – Dimanche 9h30 – 18h
Lunch : 11,50€ – 14€
Pâtisseries : 3€ – 4€

C’est au Comptoir Florian que tout a commencé. Alors que j’y observe cette femme commander d’énormes sachets de thé, je pense à la famille tout aussi énorme qui l’attend sûrement à la maison. On a affaire à une connaisseuse, qui choisit méticuleusement chacun des parfums qu’elle compte emporter. En discutant avec elle, je comprends que Zoé n’est pas là pour abreuver toute sa famille de thé, mais bien pour ses fervents habitués du Caléo Café, situé à deux pas de là.

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