Photo par Justine Guerriat
Chloé
Chloé Roose est la fondatrice de Brussels’ Kitchen, le guide de référence des meilleures adresses culinaires à Bruxelles. Depuis 2012, elle conçoit des expériences gastronomiques sur-mesure et collabore avec des marques pour développer des stratégies et activations marketing percutantes. Entrepreneuse créative, Chloé se passionne pour l’art de “recevoir” et aime imaginer des concepts où chaque détail compte, afin de faire vivre des moments inoubliables.
Brussels’ Kitchen est un guide libre et indépendant. Nous payons toutes nos additions afin de conserver une objectivité totale. Merci de ne pas nous contacter pour une “collaboration” afin de mettre en valeur votre établissement.
Évènements
Le Brunch Club.
Chaque mois, Brussels’ Kitchen réunit 7 chefs bruxellois à L’Auberge des Maïeurs autour d’un menu dégustation végétarien 7 services, accompagné de spritz artisanal Chandon, d’un cocktail sans alcool Niets, de jus frais Bon et de café filtre d’origine de chez Belga & Co : Le Brunch Club. L’occasion parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis, et découvrir 7 chefs bruxellois lors d’un brunch unique.
Viens chez moi, j’invite un chef
Un nouveau genre de table d’hôte voit le jour chez Brussels’ Kitchen!
Tous les mois, Chloé vous ouvre les portes de son appartement Ixellois pour un dîner hors du commun. Un chef, une table de 16 personnes, une cuisine ouverte, une terrasse plein-sud pour l’apéro et un 4-services gastro dans une ambiance super décontractée et intimiste.
Livres
En septembre 2017, nous avons publié notre premier guide papier, “Les meilleures adresses food & style” aux éditions Racine. Le livre réunit 90 adresses, ainsi que 6 interviews de personnalités qui ont activement contribué à l’effervescence de la scène food bruxelloise. En 2019, on publiait la suite, “Les nouvelles adresses food & style“, et en 2021, notre tout premier livre de recettes pour mettre en lumière les meilleurs restos de la capitale. 100 chefs, 100 recettes bruxelloises.
Contact
Nous ne sommes pas un restaurant et nous ne prenons pas de réservations pour les restaurants référencés sur notre guide. Pour des suggestions, des partenariats ou pour tout simplement nous faire coucou, vous pouvez contacter Brussels’ Kitchen par email à l’adresse info@brusselskitchen.com.
Vous trouverez également nos parutions dans la presse ici.
Photos
Nos photos ne sont pas libres de droit. Merci de ne pas les utiliser sans notre accord. Pour cela, vous pouvez nous joindre directement par email à l’adresse info@brusselskitchen.com.
Toutes les photos sur Brussel’s Kitchen ont été prises par nos soins. Depuis quelques mois, elles sont prises avec le Canon R6 et un objectif 50mm 1.8.
