47 RUE DE BABYLONE, 75007 PARIS
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OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI DE 8h à 19h,
LE SAMEDI ET DIMANCHE DE 10h à 19h.

Lors de notre séjour à Paris on a découvert le Coutume Café.
Derrière la façade toute vitrée, un lieu lumineux aux murs effet défraîchit et quelques ampoules tombant du plafond.
Sur le comptoir de faïences blanches, toutes sortes de machines à faire le café sorties d’un autre temps.

Ici, vous l’aurez compris, le café est roi, les grains sont choisis avec la plus grande attention, venus des quatres coins du monde et sont moulus à la minute. Le choix est vaste, expresso, mocha, latte, allongé, café noir.
Nous nous arrêtons finalement sur le “café coutume”, une sorte de latte à base de lait crème infusé aux céréales et sirop de framboises, le mélange est surprenant mais fonctionne très bien.

On déguste notre café accompagné d’une tranche de banana bread tout en préparant notre planning de la journée. Il est midi, le lieu commence à se remplir pour le lunch. Les petits plats maisons défilent et nous donnent envie d’y retourner lors de notre prochain séjour.