196 rue des alliés, 1190 Forest
0498 65 27 96 – website
le mardi et mercredi de 11h à 16h
et jeudi et vendredi de 11h à 22h
plat du jour : 10€ – 18€
salade du jour : 9€ – 13€
sandwichs : 4,50 – 6€
Forêt a Faim : c’est le nom de cette petite cantine installée à deux pas du parc Duden. C’est plutôt bien choisi aussi. L’info de cette ouverture m’a été renseignée par un ami habitant Forest, fondamentalement “heureux et soulagé” de voir ce genre de petite pépite ouvrir dans son quartier. Forest a donc faim c’est vrai, faim de jolis endroit où s’arrêter pour prendre un café, faim de cantines sans prétention avec une chouette carte de saison, à la fois accessible et abordable, et puis surtout faim de chouette établissements qui donnent vie à leur quartier.
L’adresse répond parfaitement à toutes ces choses. Nous, on y est allés un midi. Quelques tables en bois et chaises d’écoliers accueillent une vingtaines de couverts tout au plus, tous les midis de la semaine, et le jeudi en soirée. En cuisine, Jérémy prépare 2 à 3 plats du jour (dont toujours un végétarien), et pas mal de chouettes sandwiches (4,50€ – 6€), dont quelques “sandwichs cuisinés” qui changent tous les jours – comme celui à la tagliata d’entrecôte, pesto, mozza et tomates cerises au four (8€). On s’est plutôt tournés vers les plats du jour et on a testé la soupe de ramen aux shiitakés et légumes d’hiver, accompagnée d’une petite salade thaïe au yuzu et tofu frit (16€), c’était simple et bon, plein d’une chaleur réconfortante que j’attribue souvent à ce genre d’adresse de quartier. On s’est laissés conseillés par Jérôme sur les boissons, et on a gouté à un Amarillis, une boisson fermentée à base de gingembre légèrement alcoolisée, pas mal du tout (4,50€). Mais c’est surtout leur carte des bières qui attire notre regard, avec près de 30 références de brasseries principalement bruxelloises. On est pas mal niveau vin non plus, avec quelques une petite carte en nature et ou en bio, et même un vin chaud ! Bref, vous êtes du quartier ? Allez-y. Vous n’êtes pas du quartier, allez-y aussi.
