668 chaussée de Saint-Job, 1180 Uccle
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OUVERT tous les jours du matin au soir,
plat du jour: 12€

Ouvert tous les jours du matin au soir, Le Refuge nous inspire d’abord un de ces nombreux bars de la capitale où il est possible de venir petit déjeuner, comme de venir danser. Sauf qu’ici, on mange bien, on boit du très bon café, et du très bon vin. Rien à voir donc avec un simple bar ; on trouve au Refuge tout ce qu’on attend de meilleur pour chaque moment de la journée.

Le matin d’abord, on y vient pour un petit déj’ à base de viennoiseries, d’oeufs, ou encore de graines de chia au lait de coco et fruits de saison (formules de 7,50 à 12€), accompagné de très bon café de chez OR, et de sa panoplie de laits alternatifs. Le midi, on fait place au plat du jour (12€), toujours accompagné d’une version végétarienne, d’une soupe, d’une tartine et d’une salade. On s’est régalées d’un risotto potimarron talegio, et d’un pain de viande aux herbes et aux raisins secs, accompagné de betterave, d’aneth et de pommes de terre rôties. Et le soir, on est ravies de retrouver sur la carte la formule “petits plats”, qu’on partagera avec joie avec son voisin, à coup de croquettes de crevettes de chez Noordzee (16€ les 2), de burrata et de son huile infusée aux herbes ou de tartare de boeuf au couteau (de 6 à 16€ les petits plats). Et avec ça, qu’est ce qu’on boit? Du vin nature de chez Titulus et Vin Naturel, what else. Avec de jolies bouteilles à partir de 26 euros, et des vins au verres qui commencent à 4,25€, on est comblées. Derrière les manettes, on reconnait notamment la co-fondatrice de Lilicup Leila Strebelle, dont les cupcakes signatures trônent fièrement sur le comptoir pour assouvir nos envies de sucré. A ça s’ajoutent les deux terrasses, à l’avant et à l’arrière, pour ne perdre aucune chance de voir surgir le soleil.