59 rue Washington, 1050 Ixelles
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ouvert du lundi au samedi de 17h à 23h
et dimanche de 17h à 22h

Si on regrettait la fermeture de YAG*, on se réjouit de l’ouverture de Tarzan, bar à vins nature établit dans les mêmes quartiers et par la même équipe. Coralie, la fondatrice, n’a effectivement pas dit son dernier mot. Les deux établissements ont beau se suivre, ils ne se ressemblent pas : là où se tenait jadis l’antre de l’alimentation vive, on trouve aujourd’hui un nouveau repaire pour les plus grands fans de vins nature.
Sur le mur, une mosaïque de tableaux noirs, où sont inscrits un par un les noms des vignerons partenaires. A la carte, des vins au verre allant de 4,20€ pour le rosé, jusqu’à 12,35€ pour “le vin muté”, en passant par la bulle à 8€. Et si vous avez envie de sortir des sentiers battus et de goûter quelque chose d’un peu plus rock n’ roll, un tableau spécifique est là pour vous indiquer les coups de coeur et découvertes extraordinaires de la maison.
Coté cuisine, sur le tableau des suggestions, que du bon : du houmous maison (6€) au boudin blanc (7€), en passant par les rillettes de lapin (8€), on se régale. Nos coups de coeur vont à la dentelle de betterave et mousse d’avocat (8€), une petite tuerie à la fois copieuse et ultra-saine pour l’apéro, à la Cecina de boeuf, fondante à souhait (10€), et aux coques à la vapeur et citronnelle délicieusement parfumées (10€). Car c’est aussi ça qu’on aime chez Tarzan, prolonger l’apéro jusqu’au bout de la soirée, à partager une ribambelle de petits plats. L’accueil de l’équipe y est pour beaucoup également, toujours chaleureux et ravi de conseiller les vins avec passion.