23 PLACE SAINTE-CATHERINE, 1000 BRUXELLES
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FERME LES LUNDIS ET DIMANCHES

Un mercredi soir, après une longue journée d’été, on se retrouve toute les deux au célèbre Vismet de la place Sainte-Catherine. L’adresse est un classique de la capitale, mais malgré tout nous ne l’avons encore jamais testée.

Une petite table pour deux nous attend en terrasse, sous les grands parasols noirs. L’intérieur, lui, évoque un air de cantine chic – plancher, lattes de bois aux murs et ampoules nues au plafond. Un des premier lieux de Nicolay d’ailleurs.

On nous avait tellement parlé de ce resto où chaque crevette grise est épluchée à la main par la mère du patron afin de réaliser leur fameuses croquettes maisons. Et nous y voila enfin.
A peine assises on vient nous apporter deux petites bouchées : un tempura de poisson blanc et une terrine de lieu jaune avec sa sauce cocktail, qu’on accompagne d’un délicieux vin blanc frais.

Par cette chaleur et après cette longue journée, on décide de se faire plaisir et on commande finalement une assiette de fruits de mer à partager en entrée (23€). Tant pis pour les croquettes de crevettes, ce sera pour la prochaine fois!
Huitres, bulots, pinces de crabes, crevettes grises, crevettes roses. Tout est délicieux et super frais, et on a rarement mangé d’aussi bonnes pinces de crabes. La soirée commence super bien.

Chloé demande en plat le tartare de daurade à l’aneth et son guacamole qui est proposé en entrée (24€), super frais et plein de saveurs. J’opte moi pour quelque chose de plus classique : le lieu jaune accompagné de moules et de crevettes grises (24€ également).

La nuit tombe tout doucement et la fraicheur s’installe à son tour. On termine notre repas par un thé à la menthe avant de retrouver chacune notre chez nous. Une très belle soirée.