13 rue Jules van Praet
1000 Ixelles
instagram – site – 02 502 87 66
du mercredi au dimanche de 12h à 14h30
du mercredi au lundi, de 18h à 23h
fermé le mardi
dims sum : 7€ – 12€
soupes de nouilles : 15€ – 22€
cocktails : 14€ – 16€

Impossible de passer une soirée dans le centre de Bruxelles sans s’arrêter chez Yi Chan. Planquée au milieu de la rue des restos thaïs, entre la Bourse et le quartier Saint-Géry, cette adresse a tout pour étonner. Car contrairement à la majorité des restos du coin, ici, tout est fait maison.

Dans les incontournables, on nomme notamment le Pho (15€ – 18€), soupe de nouilles typique du Vietnam à base d’un bouillon de bœuf ultra savoureux et de fines tranches de bœuf crues qui vont cuire dans le bouillon.

Ensuite les fameux xiao long bao (10€). Une des spécialités phares de Shanghai, des dim sum vapeur remplis de bouillon, qu’on va délicatement croquer du bout des dents, avant d’en aspirer tout doucement le liquide au-dessus d’une cuillère pour ne pas en perdre une goutte.

On accompagne tout ça de concombres à la crispy chilli oil (6€), de rouleaux vapeur aux crevettes (11€) et au porc laqué (10€), de nems qui sont tout ce qu’on voudrait qu’ils soient et d’incroyables cocktails. Yen, le patron, aussi connu sous le nom de Dragon Yen sur les réseaux, est connu et reconnu, à juste titre, pour ses créations.

On termine avec un bun frit au sésame (8€), et glace fior di latte de la Gelatteria Giotto, glacier réputé à Ixelles, où Yen va régulièrement se fournir à vélo entre deux rendez-vous.